ASIAN TAWAN

こだわり2日本酒にこだわる

タイ料理と日本酒の意外な組み合わせ

ご存知の通り、日本の伝統的なお酒である日本酒。
「飲みづらい」「悪酔いする」など敬遠されがちな日本酒ですが、本当においしい日本酒は飲みやすく悪酔いしません。
当店では「本格タイ料理×日本酒」のコラボレーションをお楽しみいただけます。
料理に合わせて唎き酒師がご提案いたしますので、是非ご堪能ください。

タイ料理と日本酒の意外な組み合わせ

  • 日本酒が苦手な方におすすめな一杯。まるで白ワインを思わせるような甘みと酸味が特徴です。辛さ、香りが特徴的な『ソムタムタイ』をご一緒にどうぞ。
    刺激的な味わいと、酸味と甘みが口の中で調和し、それぞれの個性的な味覚が融合します。そしてソムタムタイの辛味が残り、何とも言えない心地よさが口の中を刺激します。

  • 滋賀県『上原酒造』が、昔ながらの山廃仕込み、そして野生酵母で造り上げたお酒は、素直にうまい!と言える味わいを感じることが出来ます。
    おすすめしたいのは、『カイチャウムーサップ』です。一度合わせてみてください。タイ料理×日本酒に感心するはずです。